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孕期不適食譜:干燒紹子魚

媽咪愛嬰網 www.homemadewithlove.net 2021年10月22日 14:43:14 

干燒紹子魚

  主料:

  鮮桂魚1條(500克),碎肉粒100克,姜粒15克,蒜10克,蔥花20克。

  調料:

  食鹽4克,醋6克,豆瓣茸10克,料酒6克,花椒粒1克,鮮湯300克。

  制法:

  1、將桂魚洗凈去除內臟,開成十字花刀,碼鹽上料酒,去腥味,

  2、下入油鍋炸香,放入炒好的汁子中在微火中燜制半小時。

  3、再用猛火把汁子中的水份收干,下入姜、蔥節裝盤撒上香蔥即可。

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